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南京纯羊奶粉_严格质检 汇极优自有奶源

发布时间:2022-09-08 00:46:29        












羊奶是营养面丰富的食品之一,含有较牛奶更丰富的钙,蛋白质,氨基酸,***,矿物质,无机盐等营养成分,羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量丰富,它可增加脑细胞对蛋白质的利用率,促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。羊奶和韭菜(或***)不能一起吃,羊奶与含草酸多的韭菜(或***)混合食用,就会影响钙的吸收。喝羊奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,前后1小时好也不要喝奶。羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;


羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进***快速吸收合成蛋白;羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;羊奶不含***源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。在欧美***羊奶被视为乳品中精品,称作“奶”。国际学界誉为“奶中”。羊奶与巧克力不能一起吃。羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。


脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。羊奶和果汁不能一起吃。羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致和腹泻,因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。


羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分,而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。羊奶是营养丰富的食品之一,含有较牛奶更丰富的钙,蛋白质,氨基酸,***,矿物质,无机盐等营养成分,羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量丰富,它可增加脑细胞对蛋白质的利用率,促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。不同乳源乳铁蛋白,山羊乳 乳铁蛋白只需要2 mg/ml就可以完全******生长,而LF和绵羊LF所需要的浓度更高,证明山羊乳 乳铁蛋白 杀菌效果好"


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