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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 甘肃 兰州 |
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公司地址: | 甘肃省兰州市永登县树屏镇树屏产业园食品园区A区2-2 |
发布时间:2022-07-11 19:47:34
酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40()。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与接近。山羊乳中链脂肪酸(MCT)的含量能够占到总脂肪的19.8%,比绵羊乳高,MCT能够被***消化酶快速分解,在肠道被直接吸收,迅速为***供能。常见的五种脑磷脂中,山羊奶4种的浓度高于绵羊奶,有利于宝宝脑部发育 。
奶粉开封后,不宜存放冰箱中,因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成潮解,盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可;奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用;羊奶是乳制品中接近,营养成分全、易被***吸收的奶品。各种动物奶汁的营养价值,概括说来,以羊奶为佳,牛奶次之,马奶更次。羊奶的营养价值,还是相当高,不但对***和儿童有益,就是壮年人或老年人常饮之后,也有显著效高,可使***获致健康。羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进***快速吸收合成蛋白;羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;羊奶不含***源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
羊奶是营养丰富的食品之一,含有较牛奶更丰富的钙,蛋白质,氨基酸,***,矿物质,无机盐等营养成分,羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量丰富,它可增加脑细胞对蛋白质的利用率,促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。随着奶粉制作工艺的进步,市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大,如果是放养在山地的羊,因为山地水源的草质等方面不同,羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。羊奶适用人群:生长发育中的孩子;孕期、产期、哺乳期的女士;中老年人;患者;、脏不好的人;肠胃不好的人;对牛奶***的人;担心发胖的人;工作压力大的人;希望皮肤白皙滋润的人;易患骨质疏松的人群;低的人群。
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